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星期六買了一磅的蛤蜊要價$6，算了一下一磅也不過15顆，海鮮在這邊真是貴鬆鬆的食品啊
本來想一口氣把這些蛤蜊拿去蒸，想想代價好像有點高，就分了一半做義大利麵
義大利麵一般來說成功率應該很高吧

先把蒜頭用橄欖油炒香，不過橄欖油很容易黑，火不可以開太大
然後加點水放蛤蜊和甜椒(放甜椒純粹是為了營養均衡)
蛤蜊開了之後和煮好的義大利麵一起炒
加一些鹽、白酒，把火轉大收汁，就ok啦

不過下次要煮白酒蛤蜊義大利麵的時候還是多買點蛤蜊
這次做的味道有些淡
btw, 我好懷念文蛤的味道啊
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    masha1021 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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