My Pace, My Space

其實這次是第二次做brownie了
基本上我是follow allrecipe.com上面的食譜
材料只有以下這些
1/2 cup butter
1 cup white sugar
2 eggs
1 teaspoon vanilla extract
1/3 cup unsweetened cocoa powder
1/2 cup all-purpose flour
1/4 teaspoon salt
1/4 teaspoon baking powder
但是我有多放1/4杯的麵粉，所以baking powder也有多放一點
我還有另外加pecan，因為我很喜歡pecan:)

做法很簡單
先把烤箱預熱到350度，將烤盤抹上薄薄一層油
奶油軟化後和糖一起拌勻，然後將以上依序拌入調理盆
最後和入pecan，讓pecan平均的分佈麵糰中
將混合好的麵糰倒入烤盤上放入烤箱烤個25分鐘就大功告成啦
這次烤出來的成品外酥內軟，可惜稍微甜了一點
或許糖只需要3/4杯就夠了

最近買了杯子蛋糕的 baking sheet
下次來挑戰一下杯子蛋糕吧！